Por: Felipe Cruz
 
Dionísio, o deus grego do vinho (ou Baco, para, os romanos), concedeu uma entrevista para a rede de televisão americana CNN com direito à instalação de toda a parafernália de câmeras e microfones no alto do Monte Olimpo. O repórter, por sua vez, está radiante.
 
Esta seria a primeira entrevista que o deus concederia depois da invenção da prensa móvel por Gutemberg. A fictícia entrevista, reproduzida nas primeiras páginas do livro Vinhos no Mar Azul – Viagens Enogastronômicas (Ed. Terceiro Nome), foi realmente veiculada pela CNN, e é usada pelo autor brasileiro José Guilherme R. Ferreira, pelo mesmo motivo que a rede TV americana usou: criticar o abuso da crítica especializada que insiste em classificar a bebida em parâmetros extremamente rigorosos se esquecendo do prazer proporcionado por ela. “O livro faz uma crítica do esnobismo diante do vinho”, diz o autor.

Mas o livro é mais do que isso. O autor, que é editor-chefe do jornal Diário do Comércio e há três anos assina a coluna Roda do Vinho, usa toda a sua bagagem cultural para viajar por outras searas. “Minha ideia sempre foi tratar o vinho sob uma nova ótica. Por isso, do vinho do Porto eu conto uma história sobre o jovem Gilberto Freire debatendo em Oxford. Ou do jerez espanhol e a polêmica das touradas”, explica o autor. Usando tudo isso como pano de fundo, Ferreira viaja por diversos ramos da ciência, religião, literatura e história, para contar mais de 50 histórias da bebida de Baco. Segundo o autor, a ideia de escrever o livro surgiu a partir de sua coluna no jornal.

“Recebi o convite para reproduzir em um livro os textos do jornal. Mas eles eram muito pequenos. Por isso, selecionei os melhores e os ampliei”, explica. As informações foram buscadas em tradicionais publicações especializadas. Mas Ferreira foi além. Garimpou novidades em blogs e sites de vinícolas e, por isso, cada crônica traz no final uma relação de sites sobre o tema.